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お正月の準備

12月29日(土)





お弁当の、、、、、

ポーチを洗濯しました、、、


おしゃれ着用洗剤がいいのかとちょっと迷いましたが、
フツーの洗剤で手洗いしました














さて、



出汁をとって、

透明なのができた~










レンコンは外せない












タケノコは好物なので、大量に












コンニャクと人参

人参は、包丁仕事で梅の形にできないので、型抜きで、、、











戻した干しシイタケとタケノコをペアリングして煮る













サトイモ、、、

好物とそうでないものとの量の違いがあからさまデスね~










私の煮物は
材料ごとに煮て(2種類の時も)
それを大鍋に順に投入していく方式なので

今のところ、ここまで


鳥肉もまだ入ってないしね、




全部大鍋に入ったら、大鍋ごとさっと煮て味をなじませます









スミマセン、まだ調理中、、











見て下さってありがとうございます




[ 2012/12/29 16:32 ] お弁当 | TB(0) | CM(0)
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