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はねない方法を教えて下さい



6月18日(月)








おべんとうです











肉で巻き
玉子焼き
ササミのレンジ蒸し













ヒレカツ
キノコ、野菜、肉炒め
キュウリの浅漬け










皆様も、、、

うすうすお感じかもしれませんが、



お弁当のおかずについて



ちょっとスランプです





肉で巻きでいいのか?


ヴァリエーションが無さすぎ





いいお知恵をお願いいたします




さて、

今日の夕飯






イカリングフライ










はねるんです



どうしたら


いいのでしょうか?




アドバイス プリーズ





見て下さってありがとうございます




今日は、100% 他力本願 (。-_-。)
[ 2012/06/18 21:23 ] お弁当 | TB(0) | CM(2)
No title
イカリング~大好き。
とりあえず、皮を丁寧にむいて、水分をきれいに拭いてから、小麦粉をまんべんなくまぶしたら、多少ハネナイカモ。
あとは、、、やっぱり「ふたを盾にする」って感じ?!
でも、あのボムって音が美味しさを引き立てるかも。皮と身の間の水分が悪さするんだよね。
何かいいアイディアないもんですかねぇ。冷凍を揚げるときははねないかもしれないな。でも、美味しくないしねぇ。

おくちうむさんの真似をして「赤カブのキノコ」作ろうとしたの。。
とっっても技がいるのね。
真ん丸に皮を剥くのは超難しかった。
きっと、包丁が違うのね!!!
[ 2012/06/19 23:11 ] [ 編集 ]
Re: No title
盾ですか、、はねるのは私だけじゃないんですね、ちょっと安心しました。

きのこラディッシュは小さいナイフでの作業ですので

切れ味はそこそこなんですが

不器用な私でも

何とかいけてます
[ 2012/06/20 23:57 ] [ 編集 ]
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