FC2ブログ

マグロ生姜焼き

3月1日(木)





今日もお弁当がいらなかったんです、、、






で、昨日のお買いもの


桃の花
301

買ってきて水に入れて放置のままなので

何とか恰好をつけなくては、、





きのう、「アジフライが食べたい!!」と思い


よく行く魚やさんへ(といっても、スーパーのなかで営業しているタイプ)

行ってみました



アジは無く


夕方遅くだったせいもあり


お刺身か干物か漬け魚くらいしか残っていなかった


実は、フライが食べたい、、、、って魚屋さんに相談すると
  (無理難題)


商品を見回しながら、考えてくれて

フライじゃないけど

山かけ用のマグロを
生姜醤油で下味漬けて、片栗粉つけて、フライパンで焼くのはどう?



と、ナイスアドヴァイス



サッとできて、おいしかった!(画像なしですみません)


筋っぽいマグロもこうすると

その筋っぽさゆえに、

鶏肉っぽくなるんだって、

これも、魚屋さんから




メニューに困ったら、また行ってみよっと





見て下さってありがとうございます


人気ブログランキングへ











[ 2012/03/01 08:16 ] かえる以外 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

参加しています
参加しています
130-5
来てくれてありがとう
月別アーカイブ
検索フォーム