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肉食

2018年6月20日(水)


ローストビーフ用に塊の肉を買いました
100グラム198円のお値打ちオージーです







にんにくと生姜







お肉にまぶしたのは
塊肉のパックについてきた
子袋入りの「ローストビーフ用シーズニング」です
一度に一袋は使わないので
残った分をこうして容器に保存しています
何度も買っているので、結構貯まってきました







鍋で表面を焼きます







スライスした生姜とニンニクを入れて







赤ワイン(が無かったので、日本酒)、しょうゆ、みりん、水
を入れて







沸騰したら
蓋をして火を止めて冷まします
完全ではなくても密閉度の高い鍋で作るといいみたい

スミマセン、
相変わらずですが出来上がりの画像がありませんm(__)m

冷めてからスライスしてみて
まだちょっと赤いかしら?
と思ったら
肉を取り出した煮汁を再度沸騰させて
火を止めてから肉を戻して蓋をして放置すると
煮過ぎることがなくていい感じに仕上がります






こちらは
マヨ豆板醤炒めです
ミニオンズのギョニソ一箱だと量的に少ないので
シャウエッセンを足しています







マヨネーズと豆板醤を適当に混ぜておいて
炒めるときに絡めるだけです





一応胡麻を振りました(胡麻好きなんで)







今朝のおかず
ウィンナーです





グルーさんもちゃんといる(*'ω'*)





見てくださってありがとうございます


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[ 2018/06/20 13:50 ] かえる以外 | TB(0) | CM(2)
かわいい
先ほど一つ前の記事にコメント書いたのに、確認画面で消しちゃって凹んでました…
(ミニオンズのウインナーが気になって、今夜は眠れません!と書きましたが、これでぐっすり眠れます♡)

もう一度見たらこの新しい記事がアップされてて、テンション上がってます!ありがとうございます!

ミニオンズウインナーかわいい♡これは朝からテンション上がりますね!
お味はいかがでしたか?ちゃんとあらびきでした?

ローストビーフもとっても美味しそう!
[ 2018/06/20 17:09 ] [ 編集 ]
Re: かわいい
ペイズリー さん

コメント書いてくださっていたんですね、ありがとうございます
消えちゃって残念ですけれど

ミニオンズのウィンナーですが、ここだけの話(笑)
あらびきな感じはしませんでした💦

私はもっとよく炒めて私香ばしい感じが好きなんですが
せっかくのイラストが損傷しそうで怖くて控えめにしてしまいました、、

フィッシュソーセージの方は普通に美味しかったですよ!
[ 2018/06/21 13:59 ] [ 編集 ]
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