つくね弁

２０１６年７月２３日（土）




鶏ひき肉でつくねを作ろう
はんぺんは半分だけ使います
卵も白身だけ使って、黄身は卵焼きにします





はんぺん、玉ねぎ、白身をフードプロセッサーにかけます
しょうがのすりおろしも忘れずに





ひき肉や調味料と合わせます
片栗粉も





フライパンにポトポトと落として焼いていきます






タレは、しょうゆ、酒、みりん、砂糖のお決まりパターン





つくねで使った残りの黄身と全卵１個分
なので、今日の卵焼きはいつもよりちょっと黄色が濃くなりそう





なんかよくわからない、オイスターソース炒め





お弁当です
昨日の残りの肉じゃがや
モロッコいんげんの煮物なんかも入っておりまする








さて、
水に挿して保存していたエゴマの葉っぱから根が出たので
プランターに植えてみたのですが、、

１名、、、力尽きた、、(´;ω;｀)




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