パステリ

6月1日(日)





NOゴマNOライフの我が家




ギリシャのゴマのお菓子


パステリというものを作ってみました





材料は
ゴマとはちみつ
fc2blog_201406011741235ce.jpg
これだけ!












ゴマを炒ります
fc2blog_20140601174133c3c.jpg











炒ります、炒ります
(炒る作業担当:JK)

fc2blog_20140601174145cc2.jpg










ゴマと同量のはちみつをフライパンで沸騰させるので

いきなりフライパンで計量中

fc2blog_20140601174200a6c.jpg










初めての今回は

ゴマもはちみつもそれぞれ100グラムで

fc2blog_2014060117421120b.jpg









はちみつが沸々としてきたら
ゴマ投入
fc2blog_2014060117422144c.jpg









混ぜます、混ぜます
fc2blog_201406011742337b5.jpg










クッキングシートを敷いたバットに


fc2blog_201406011742418c6.jpg









その上にクッキングシートをのせて
重石をのせて冷まします
fc2blog_20140601174322a78.jpg










こんな感じ

fc2blog_20140601193414274.jpg
冷めるときれいにはがれます

おこしみたいですね



切ってみました



めちゃ甘かと思いきや

そうでもない



厚みや硬さはお好みだそうなので


次回はちょい硬、ちょい薄で作ってみようかな



おいしかったですよ、

はちみつの種類、レンゲとかアカシアとか、、、

に凝ってみたら

自分好みのができそうです







見て下さってありがとうございます




banner.png



[ 2014/06/01 20:01 ] かえる以外 | TB(0) | CM(2)
初めて聞いたお菓子です~。
おくちうむさん、色んな事知ってますよね。

ごまとはちみつ、体に良さそう♪

[ 2014/06/02 15:15 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
きぃさんさん
テレビでやっていて、たまたま知りました。
ゴマ好きにはたまらんです(*^^*)
[ 2014/06/02 23:28 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

参加しています
参加しています
130-5
来てくれてありがとう
検索フォーム