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グリークサラダ

2018年7月4日(水)




かなり前にポーリッシュから教わったグリークサラダです
なぜ、ギリシャ人ではなくポーランド人から?という謎はありますが、
ま、それはそれとして
美味しくて気にっているので、時々作ります
といっても、手に入る材料で、ということで多少アレンジしていますが
大切なのは
白菜が入っていることだと私は思うのです
fc2blog_20180704140823535.jpg
白菜(もちろん生で、1センチ幅くらいに切る)
胡瓜
トマト
オリーブ
フェタチーズ
以上は必ず入れたいところです

野菜を切って、盛り付けて
オリーブ、フェタチーズをトッピングし
レモン汁
(今回はポッカレモンでしたが、くし形に切ったレモンをぎゅっと絞って、
その絞った後のレモンもサラダに混ぜちゃうと、香りが凄くいいです)
あらびき胡椒
塩(ほんの少し)
オリーブオイル
以上。です
簡単でおススメです、白菜が思いがけず美味しいですよ!




フェタチーズはコストコで買うコレです
fc2blog_20180704142628db4.jpg
画像は使いかけですが、、





たくさん入っているので、
切り分けてラップして、こんな風に冷凍しておきます






切ると、ポロポロと崩れる感じです







そしてオリーブ缶もコストコで買っています
fc2blog_201807041426468bb.jpg
一缶開けてしまうと別容器に移し替えて
冷蔵庫で保管なのですが
使い切るまでいろんなサラダにオリーブトッピング、ということになってしまいます






見てくださってありがとうございます


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[ 2018/07/04 14:09 ] かえる以外 | TB(0) | CM(6)
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