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きんぴら弁

2016年9月10日(土)




はんぺん、鶏むね肉、タマネギで作るつくね風です
紫タマネギを使ったので所々に斑点があります





これらでオイスターソース炒めを作ります





ちょっと多すぎたかしら?





お弁当です
昨日トン汁を作ったので
そのために買ったゴボウを消費すべく作りましたきんぴらも入っています

きんぴら用にゴボウを千切りにする場合
千切りスライサー(?)を使った方が早いかな?と思い
作業を始めるのですが
ゴボウのように繊維が多いと切り口がぼそぼそになってしまい
結局手で切った方が早くてキレイ

といつも思っているのに、そのことを忘れて今回も最初はスライサーを使ってしまったのでした
バカですね~



なんだか肉々しかったので
オイスターソース炒めの肉を少し取り出して
パプリカ部分を追加しました💦





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[ 2016/09/10 07:39 ] お弁当 | TB(0) | CM(4)
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