２０１６年６月２７日（月）
お肉です
国産です
でも、１００グラム３００円台です
思い切って買いました
３００グラムちょっとくらいの塊です
ローストビーフにします
塩コショウして
鍋で焼き目をつけます
全面を焼きます
ニンニクとしょうがを入れます
さらに焼く、いい香りがしてきます
そこへタレを入れて、、
向こう側にカエル柄のオイルポットが見えております
タレが沸騰したら火を止めて、ふたをして放置
数時間後、取り出して切ってみる
今食べるならこれでもいいのですが、
お弁当のおかずにもしたいので、もう少し火を通したい
肉を取り出した後の鍋のタレをもう一度沸騰させて
肉を入れて火を止めて蓋をして放置
今回はそのまま一晩おきました
今朝のローストビーフちゃん
これならいいでしょ
さて、昨日は気温も低く雨＆風の御天気でしたので
鶏つくね鍋にしました
そんな肌寒かった昨日、ダウンジャケット着用の人を見ました(ﾟДﾟ;)
嘘じゃないです、盛ってないです
薄手のものでしたが、確かにダウンでしたよ～
いや、びっくりした、沖縄あたりからいらした方だったのかしら？なんて、、
その、鍋のつくねの残りを焼きました
タレ味です
あと、ささげ（ささぎ？）の胡麻和え
さあ、詰めていきましょう
お弁当です
ヘルシー焼きそば(笑) も残っていたので
再度登場です(*^^*)
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