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卵焼きに紫キャベツのマリネはちょっと、、、

2016年4月29日(金)






いきなりですが、お弁当です

DSC_0414.jpg






お弁当箱が深いので、なかなか明るく撮ることができません💦

DSC_0416.jpg





おかずは
ナス1個と連日登場の鶏そぼろで作ったあんかけ風







卵焼きに紫キャベツのマリネをちょびっと入れてみました








卵焼きはしばらく弱火で放置して
ひっくり返して








巻きすで巻きます

紫キャベツのマリネですが、味的にも(マリネを感じない)見た目にも(色が飛んであまりきれいじゃない)
卵焼きに無理やり入れなくてもいい、という結論に達しました
今日のお弁当には入れたけどね、マズいわけじゃないから、、

そういえば、パエリアに紫玉ネギを使って、出来上がった色合いのどす黒さに(゚Д゚;)したことがあったんだった、、
紫系は加熱した後の色合いに注意しなくっちゃいけないんだった💦
忘れてたよ





んで、次は
おかずカップにバンバンジーのタレを入れて







茹でたささみを入れて







きゅうりをのせます

この順番ならきゅうりから水分が出ることが無いかな、と思いまして





後は肉で巻き
パプリカチームとアスパラチーム
塩サケ
DSC_0416.jpg
とこんな感じになりました






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[ 2016/04/29 08:39 ] お弁当 | TB(0) | CM(2)
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