3月9日(水)
ご飯部門、二か所詰め

これは、
ナスと豚バラの揚げ漬け by coconut punchさん

豚バラではなくてひれ肉に勝手にアレンジしてしまいました💦
それから、つくね風肉団子に使ったはんぺんが残っていたので
だて巻きを焼きました

しょっちゅう作っているわけではありませんが
普段のおかずとして定着してしまったので
おせち料理の中でもありがたみがとても薄いものの一つです
お弁当です

ご飯を二か所詰めにしたせいか、いつもよりは少し多めですが、120グラムまではいってません

ニンジンの肉で巻きですが
珍しく牛肉で甘辛タレ絡めにしました
ニンジンも太めに切って塩ゆでしたものを巻きました
毎日のように作っている肉で巻きですので、マンネリなんですが
ちょっと変化がつきました

今日、日食があるのは知っていました
朝のうちは覚えていました、朝のうちはね
が、
お昼頃、「なんか急に暗くなったような気がするけど、曇ってきたのかな?」 なんて思った私
(日食だろうが!ほんと、すぐ忘れちゃうんだな)
一緒にいた友人が「日食、、、」と言ってくれてやっと
ああ、そうでした~\(//∇//)\と思い出した次第です、はい💦
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