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月別アーカイブ  [ 2016年01月 ] 

JK弁と自分用弁

1月24日(日)



きょうは珍しく私も朝から弁当持ちで出かけることになったので、
二人分です
P1110148.jpg





JKはこの他にご飯部門があります
P1110149.jpg
一応、メインは肉団子の甘酢あんかけです







昨日も作った
大葉の肉で巻きが今日もあるのは、、、、
P1110150.jpg
私の好きなおかずだからです!
JKにとっては連荘だけど、食べたかったんだもん(横暴)






さて、お弁当を持って出かけた先には、、


22キログラムの肉が待っていました








ソーセージ作り体験だったのでした






やはりこの作業はメインな感じがしますね







同じ長さに揃えて

途中をひねって、いわゆるソーセージがつながった状態のものをつくります
それを簾のようにぶら下げて、乾燥、燻煙、加熱していきます





腸詰め作業で半端に残ったお肉を
ただ丸めて、ハンバーグのように焼いてくれました

これが激うまでして、ソーセージ用にスパイスを入れて十分に練られたものですからね
当然といえば当然





お持ち帰りは、500グラム×4パック


「明日からのいいおかずになってくれそうです」
   チャールズ・マンソンさん  またまたごめんなさい💦






見てくださってありがとうございます


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[ 2016/01/24 15:16 ] お弁当 | TB(0) | CM(6)
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