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レンコンが中身の肉で巻き 弁

11月13日(金)




レンコンが中身の肉で巻きです
大葉も2枚だけ残っていたので、大葉バージョンも二つだけ巻きました
いつもより多めなのは朝ごはんにも食べてもらおうという魂胆からです、、
朝食のおかずが無かったものですから、、
DSC_0133.jpg

レンコンは下茹でして 冷蔵してあるのを切って
だし醤油をちょっとかけてレンジ加熱しました
肉で巻く時、中心部分の具が冷え冷えだと、中まできちんと火を通すのがむずかしそうなので、
巻く直前に中身となる具を温めて、すぐさま焼いています
肉は、冷蔵庫から出したてで冷え冷え状態です







卵焼きにうどんを、、
DSC_0135.jpg

ではなく、スライスチーズを細長く切ったものです
細かく刻むのが面倒になっちゃたので、もう細切りでいいかっ!って感じです
普段通りに巻きすで巻いて切りますので、細かくてもうどん状でも大勢に影響はありません、
ってことは切らずにスライスチーズをペロンとそのまま置いて焼いてもよさそうな気がします






お弁当です
DSC_0140.jpg






鶏唐揚げも作ったのですが(3切れ)
それを揚げる前にレンコンのスライスも揚げておきました

DSC_0141.jpg
朝の時点では、パリッとしていたのですが
食べるころにはしんなりとなっちゃっていたのでしょう、、(JK へのリサーチ不足)






見てくださってありがとうございます





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[ 2015/11/13 21:56 ] お弁当 | TB(0) | CM(6)
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