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月別アーカイブ  [ 2015年08月 ] 

オクラ弁

8月20日(木)







毎度毎度の 「肉で巻き」です

玉ネギ、ピーマン、パプリカ、シュレッドチーズが中身です

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今日のメインは 一目瞭然

オクラです 茹でて冷蔵してあったのを サッと焼いて だし醤油ちょびっとに漬けました
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その他のおかずは
こんなんで~~~す (投げやりな紹介の仕方ですね)
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見えないおかずの 「茄子のマリネ」ですが

茄子のサラダでレシピ検索をしまして
茄子をガーリック、オリーブオイルで炒めて
トマトと和えて塩コショウその他で、、

ってのを作りたかったのですが、
レモン切らしてたし (常備してるっぽく言ってますが、、めったに買わない💦)
適当に作っていたらマリネだか、ナムルだかわからないものになってしまいましたので、、
かっこよく マリネってことにしました、、、



これを書きながら、レンズ豆をゆでていたのですが、、、

茹ですぎた、、柔らかすぎ、形も崩れてしまった、、
こしあんでも作るのかい?ってレベルです、、
がっかり、、





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[ 2015/08/20 20:23 ] お弁当 | TB(0) | CM(2)
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