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月別アーカイブ  [ 2015年02月 ] 

おから1.3キログラム

2月18日(水)



冷凍庫から冷蔵庫へ移動して解凍しておいたお肉が

自分の思っていたのと違ったパターンです (またか( ゚Д゚))


朝見たら、

ひれ肉! 厚さ1センチ位のヤツ、、

叩いて伸ばすか、、、


無理に伸ばさないで、他の調理法を考えてもいいのでは?
と、自問自答しましたが
が、
結局はいつものように肉で巻きにしました
中身はインゲンです






お弁当です


あとは、しゃぶしゃぶサラダとか
いつもの卵焼き巻き、、







&おからケーキです

初回のがちょっとココアの苦みが強かったので
減らしてもう一度作りました

今回のを
JKが容器に入れて、数切れを持って行ったようです





おから生活を満喫しております

今日も「卯の花」を作りました


日曜日におからをゲットして色々調理したそのまとめをちょいと

カッコ内はおからの量です

卯の花 (200グラム)×3回
おからケーキ(100グラム)×2回


で、今のところ800グラムのおからを消費しました

計量して冷凍してあるおからの在庫ですが
(150グラム)×2パック
(200グラム)×1パック

えええ、もうこれしか残って無いの?


以上を合計しますと、、、1.3キロ、、

友達にお裾分けしたりもしたので、もっと沢山あったんだ、、

5キロのダイズで、おからも3人で分けましたから

これで約3分の1!!

大豆は乾燥状態で5キロなので、水分を含んだあとは重量はかなり増えますが、、結構な量ですね


お豆腐の副産物としてのおからがこんなにできるなんて、、

一部捨てられてしまうのはわかる気もしますが


もったいないですね


冷凍してあるおから

大事に使わせていただきます








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[ 2015/02/18 21:09 ] お弁当 | TB(0) | CM(0)
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