１月６日(火)
まだ冬休み中なんですが
JKの部活弁
しかし、弁当とは言えないこの適当さ
焼いておいたバンズにハムチー、レタスを挟んだものと
インスタントのコーンクリームスープ
そして、サーモスにお湯、、です
さて、夕飯は中華ってことで(私が勝手に決めた)
下ごしらえ中
イカ、エビ、ブロッコリー
できたものは、エビ、イカ、ブロッコリーの塩炒め(そのまんまのネーミング💦)
そして、
ザーサイ、干しエビ
中華っぽいでしょ
担々麺の肉みそになります
ザーサイをごま油で炒めてます
おつまみっぽいですよね
中華屋さんでのはJKの好物なんです
が、
自分で塩抜きして炒めて美味しくするのは難しい、、、(お店のはなぜあんなにおいしいのか？)
これは、
棒棒鶏
タレが好みの味で美味しかったですぅ
レシピの引用元はあとでご紹介します
さっき炒めていたザーサイ
コレは、鶏とコーンのスープ
ウケました
細春巻き
豚肉とホタテとしめじです
担々麺
麺1たまで二人分にしました
今日参考にさせてもらったのは
この本、夫の蔵書なんですが
オレンジページの「男子厨房に入る」シリーズの「旨い中華」
シリーズの他のもいいですよ、好きな料理本です
この本のレシピの
棒棒鶏のタレも担々麺のタレも美味しい！！
見てくださってありがとうございます
