９月４日(木)
朝からコロッケ、、、
っていうか、
前の晩に、お弁当用に何かしら冷凍庫から冷蔵庫へ移しておくのですが
忘れました
朝、おかずになりそうな肉類が無い！
じゃあ、コロッケにしよう！(なぜ？)
適当コロッケなので、衣のつけ方もはしょり過ぎです
小麦粉、卵を省略して
いきなりパン粉ですから～～～
中身は、、、、
前日のシュウマイを切り刻んで使いました
これに、レンジ加熱したジャガイモ(きたあかり)をつぶして丸めました
お弁当です
きょうもおにぎり弁です
しばらくこのブームは続くのかしら？
適当コロッケのほかには
茄子と鶏そぼろの煮もの
キュウリのキューちゃん漬けと
ウズラのゆで卵の味玉
ズッキーニ、パプリカです
見て下さってありがとうございます
