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月別アーカイブ  [ 2013年09月 ] 

セロリの甘酢漬け

9月8日(日)






きのう、

地元産の新鮮なセロリ1株購入しました


なにせ1株なので、サラダオンリーで食べきるのはツライ、、

妹の方はセロリ好きで、塩だけで、あるいは塩無しでもバリバリ食べてくれます


兄ちゃんの方は、、以下自粛、、、




新鮮なうちに甘酢漬けを作りました


私は大好き。


子供たちには、不評、、


予想はしていましたけれどね、、


甘酢漬け、独り占めさせていただきます。











お弁当です
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肉で巻きのなかみは、

野菜とモッツァレラチーズ風味のスライスチーズです











あとは、


牛肉を焼肉のタレで炒めて、

サニーレタスでくるんだだけ、、とか

昨日の残りの肉じゃがなどです

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なぜか、肉で巻きのアップです


こんな適当な肉で巻きですが、

味付けは、ちょっと考えたりしています


塩コショウ、
焼肉のタレ、
焼き鳥のタレ風の甘いタレ、
ケチャップ、


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今日のは、


塩コショウです、、、



だったかな?


多分、、











さて、



季節もの



いくらの醤油漬けを作ります

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今回は、約800gです






漬けたところ
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私の漬けだれは




みりん1酒2を煮切ったものと
醤油2、だし2です、


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生すじこですが、いつも買いに行く鮮魚店で買ったのですが、


今日は


「ほぐす?」と聞かれました

「暇だし、、、」


だって、


日曜日だし暇なようには見えませんでしたが、お願いしました。

土日は、スタッフさんが多いんだもん

いいよね、





見て下さってありがとうございます




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[ 2013/09/08 21:20 ] お弁当 | TB(0) | CM(0)
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