FC2ブログ
月別アーカイブ  [ 2011年09月 ] 

スパイスカレー

9月4日(日)


うちで作るスパイスカレーです


まず

湯むきトマト、おろしショウガ、刻みニンニク
904-1



タマネギ3,4個
904-2





スパイス先発隊
904-3
 クミン10g
 マスタードシード3グラム







スパイス後発隊
904-5
 クミンシード4グラム
 コリアンダー10g 
 パプリカ4グラム
 ターメリック10g



まず鍋を熱して



その鍋に オイル100cc
904-6
 参考にさせてもらったレシピには 300cc とあったのですが

 ちょっと、、 恐ろしくて 勝手に 減量しました





熱した鍋にオイルを入れてすぐにスパイス先発隊を投入
904-7
 ジュワジュワして、マスタードシードがパチパチして

 そのパチパチがおさまったら





タマネギ投入
904-8




炒めます

なじんできたら





トマトショウガニンニク投入
904-9







ちょっと炒めて


スパイス後発隊投入
904-10




ここから 20~30分弱火で炒めます







すんません 続きは 後日、、、、、





見て下さって本当に有難うございます


トッピングにはこんな野菜を
904

[ 2011/09/04 22:42 ] ウチごはん | TB(0) | CM(0)
参加しています
参加しています
130-5
来てくれてありがとう
月別アーカイブ
検索フォーム