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ガパオ弁

2020年1月8日(水)


お弁当です(自分用)


炒めて混ぜるだけ、というカンタン調理です







いつでも作れるように、と
鶏ひき肉を冷凍してありますので
思いつたらすぐできます








たまたまあった
赤、黄パプリカをいれましたので
色合いが俄然華やかです







んで、先ほどのシーズニングを入れて
出来上がりです
思ったほど香りが強くないので
何かを足したい感じ








最近ジャスミンライスにハマっているので
これも常備されています
カルディで買いました








研ぎ不要
吸水不要
いきなり炊飯器で炊きます
あ、水は入れますよお米と同量です






手前がご飯部門
おくがおかず部門です
おかずは
ポテサラ、きんぴら、ウィンナーなどの普段の残り物です
fc2blog_20200108073001d57.jpg





そこに、目玉焼きで、それっぽくしたい
食べる時にはご飯の上にのせようと思います








タイ米ですよ~、粒が細長いですよ~のアピールです

パラパラごはんなので、スプーンは必須
張り切ってごはんを盛りすぎたのか
満腹で、午後から眠くなってしまいました

材料さえあれば、朝起きてからでも出来るので
また作ることになりそうです



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[ 2020/01/08 07:30 ] お弁当 | TB(0) | CM(4)

ちゃんこ屋めちゃ混み

2019年12月14日(土)

お弁当です






自分用なんで
9割残り物ですわ






さて、
先日大浮世絵展を見に行って参りました
得意の「思い立って、すぐ行く」のパターンです








で、両国なんでランチはちゃんこですよね~
ということで
我々には珍しく
予約を取ってからの訪問でした(もちろん当日予約です)
日替わりちゃんこ定食(小結)です





この日は「鳥つみれちゃんこ醤油味」でした
つみれがきめ細やかで柔らかくっておいしかった~
珍しく予約してのランチでしたが
到着してみると行列が、、、
両国なんだからちゃんこ屋さんはたくさんありそうだし、、ねぇ
とたかをくくっていた私ですが
相方のアドバイスの通り予約をしていてよかった、実感いたしました








大浮世絵展は見ごたえたっぷりで
おススメです
開催期間後半は一部展示が変わるので
もう一度行きたいです


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[ 2019/12/14 10:55 ] お弁当 | TB(0) | CM(0)

ジビエと弁当

2019年11月14日(木)




知人から、鹿肉を頂いた
蝦夷鹿ではありません、多分埼玉県産









おススメの調理法は「竜田揚げ」とのことなので
にんにくと生姜を準備しました
脂が少ないお肉なので揚げ物に合うんだそうです






醤油、酒と一緒に漬けこみました
5時間くらいでしょうか








片栗粉をまぶして






ジュワー!









まず一つ出来上がり







盛り付けました
臭みは全く感じませんでした
脂がほとんどない、ヘルシーなたんぱく源です
味もたんぱくでこの竜田揚げのようなちょっと濃いめの味付けが合うようです








さて、お弁当です
鹿肉を頂く前なので、鹿野竜田揚げは残念ながら入っておりません







画面の上の方から
角煮
レンコンのきんぴら
卵焼き
鍋用に作った鶏のつくねを取り分けておいて焼いたもの
朝ごはんの残りのかれいみりん漬け
アスパラ菜の辛し和え
ポテサラ






ご飯部門は中に挟むタイプののり弁です
見た目が地味ですわ



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[ 2019/11/14 17:39 ] お弁当 | TB(0) | CM(2)

コストコ弁

2019年10月30日(水)その2



お弁当です





適当サンド







パンはコレです
ディナーロール  一袋458円








中身の一部は
昨夜食べました、ロティサリーチキンの残りです
まるまる一羽分で 699円







こちらはサラダ部門です
野菜、ドレッシング、フェタチーズを用意いたしました
野菜に対してチーズの量が多いのは
一緒にお弁当を食べる人たちに試食してもらうためです







フェタチーズはいつものコチラ
1パック400グラム入りで768円







サラダに使っている豆は







コレです
3袋で498円」でした






簡単に使えて便利なので
気に入っています




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[ 2019/10/30 08:23 ] お弁当 | TB(0) | CM(2)

鍋型の弁当箱

2019年10月16日(水)


お弁当箱です
鍋型です
娘がJK時代に使っていたものです







中身はこちら
自分用でございます







珍しく、卵焼きではなく煮卵が卵部門のおかずとして採用されました







ご飯部門はこちら








これはまた違う日のお弁当です







手前の方から
肉で巻き中身は梅とほうれん草
鶏肉団子(前夜のお鍋用につくったのを取り分けておいたもの)
ラディッシュに囲まれたほうれん草の胡麻和え
朝ごはんの残りの切り身の焼き魚(鮭、鱈)
ウインナー
卵焼き
ちりばめられているのはサラダ用の豆です







さて、
台風による断水に備えて貯水
丈夫なゴミ袋と段ボールです
不要になった時にコンパクトになるし
、きちんと乾かしてから保管、といった気を使わなくていいので楽です







幸いにも
断水にはなりませんでしたので
洗濯に使いました





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[ 2019/10/16 09:53 ] お弁当 | TB(0) | CM(0)
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