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大き目のお弁当入れ、スヌードそして二人分弁

2016年11月26日(土)



レンコンと人参です
たらこ炒めと人参のバラ風になる予定です
このほかにレンコンチップスもあるので
同じ材料で見かけを変えているおかずってことがバレバレ💦





肉で巻きの中身も昨日とほぼ同じだし💦





お、今日はちょっと量が多いですね






お弁当です






かぼちゃとベーコン炒め
卵焼き
ナスの揚げ浸し




ほうれん草の胡麻和え
レンコンと人参のたらこ炒め
バンバンジーサラダ
鶏ももソテー
などです






棒棒鶏ソースですが
笑ハゲ師匠に教えていただいた通り
今回は芝麻醬を使って作りました
練りごまよりもコクがあるような気がします(*'ω'*)







さて、
昨日作ったモノたち




スヌード




とちょっと大き目(当社比)のお弁当袋です

このとぼけた柄がかわいいわぁ~




こんな具合に使います






内布にも柄を使ったのは
リバーシブルにしたかったからなのでした
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[ 2016/11/26 08:33 ] お弁当 | TB(0) | CM(7)

手袋を作ったが地味だった話

2016年11月5日(土)




醤油麹につけたささみと野菜





炒める
簡単である






お弁当である





千切りキュウリの下には鶏肉さらにその下には棒棒鶏ソースが入っています





肉で巻きにはチーズも入っていますので
塩コショウは控えめです







さて、
手袋を作りましょう





オレンジっぽいボアの生地が内側になります





リボンはパーツとしてあったモノで私が作ったものではありません

地味でしたね💦
暖かさはオッケーなんだが、、、





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[ 2016/11/05 08:51 ] お弁当 | TB(0) | CM(12)

練りごまを混ぜる

11月17日(火)





オクラと大葉を巻きました

地元産のオクラが手に入っていたのがついこの間だった気がしますが、
寒さが増すにつれて、産地がドンドン南下してきました、
今日のオクラは沖縄県産でした
DSC_0161.jpg








お弁当です、
味玉
レンコンの素揚げ (パリパリです(^^))
DSC_0164.jpg
鳥から揚げ
エビもあるのですが、レンコンに隠れて見えていません








さて、

練りごまです
棒棒鶏ソースを作ろうと思ってね、
DSC_0171.jpg




中身が分離しています
DSC_0172.jpg
容器には
「無添加のため油分が分離することがあります」
って書いてあるんだけど、分離しないように何かを添加することがあるのかな?
(乳化剤、増粘剤か使われていることもあるそうです)
で、使う前に混ぜるのですが
まあ、固いんです、このバターナイフが曲がるかと思いました
マイナスドライバーで混ぜたいくらいの固さです
うん、そうだ、マイナスドライバーだ!
専用のマイナスドライバーを用意しよう!いや、マジで


ふう、やっと混ざりました
ま、いつもの作業なんですが、ちょっとたいへん
DSC_0174.jpg

で、これで作るのが棒棒鶏ソースですからもちろんメニューは棒棒鶏ですわね、

って、、
画像を取り忘れました、、



さてここで、速報です
たった今なんですが、友人が届けてくれたものがあります
+゚。*(*´∀`*)*。゚+
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すでに容器に移されてますが、、
秋鮭の飯寿しです
実は大好物でして、義母が毎年作っていて楽しみにしていたのですが
亡くなってからは食べていなかったなあ、そういえば、、、

早速いただきました
うん、ウマイウマイウマイ~
JKからもおいしいをいただきました~
有難うございまっす!
以上、速報でした




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[ 2015/11/17 19:10 ] お弁当 | TB(0) | CM(2)

辛いモノはちょっと、、弁

10月22日(木)




いきなりですが、お弁当です

P1100768.jpg






卵焼きにはまた明太子を入れようと思っていたのに、、
JKが、今朝に限って
「辛い物はのどに良くないらしい」とかいいますので、
缶詰の「さんまかば焼き」を中身にして、「う巻き」っぽく偽装
P1100769.jpg
棒棒鶏ソースもちょっと辛いので、今朝は市販のイタリアンドレッシングで和えました
エビは、夕べの茶わん蒸しの具として煮ておいたものです、しいたけ、竹の子もしかり

ハンバーグは「鶏と豚の合挽き」で作りました、これはこれであっさりめで美味しいと思います
牛100パーや牛豚合挽きのハンバーグも作りますが、それぞれ違う味わいでいいですよね~
ってか、冷凍庫にあった挽き肉で無理やりハンバーグを作る口実💦なのでした






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[ 2015/10/22 19:51 ] お弁当 | TB(0) | CM(4)

男らしいご飯

8月10日(月)




お弁当は無いんです💦スマネー



男らしい我が家の食卓事情をば、ちょいと


毎回味が違うという定評のある棒棒鶏ソースで食べるひと品
しかし、一応毎回調味料を計量して作っているんですよ、、( ゚Д゚)

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盛つけ方が適当すぎますね
「おうちカフェ」 から最も遠い位置にありますね~







これはお昼のどんぶりチャーハン
とりわけ用にはお玉をセット
P1100042.jpg









比較対象は30センチ定規です
P1100043.jpg
ちなみに3人前
紅ショウガは適当レシピの自家製です




紅ショウガの香りは
P1100044.jpg






この紫蘇ジュースと同じ~~
P1100045.jpg
ま、そうか






さて、ローカルな話題で申し訳ないのですが


北の大地のJR留萌 (るもい)線

(地図でいうと、左の真ん中当たりの海岸線にあります) の一部が廃線になるようです

留萌(るもい)駅~増毛(ましけ)駅 間が廃止予定区間

増毛(ましけ)ですよ~
増すんですよ毛が、、

増毛駅の入場券をお守りにしたい方の需要があると思っていたのに、、、

P1100046.jpg
残念です、、、

あ、本文と画像は関係ありません、、



が、ちょっと説明を
十日ほどまえにJKが買ってきたのを借りて、今日読みました
なんかもったいなかったのでね、こんなに読むのが遅くなってしまいました








とりとめのない内容ですんまそん

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[ 2015/08/10 17:18 ] ウチごはん | TB(0) | CM(4)
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